一蘭・ラーメン・神戸玉津
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。
なんか助っ人外国人が好きそうな本格派豚骨ラーメン
・一蘭
なんか割かし聞いた事ある名前のお店やんな。
野球の助っ人外国人が食べてた気がする。
誰やったっけ???
ラーメン好きで有名だろあの選手。
せやったか・・・しかしそんな助っ人にも好まれそうないかにもな豚骨ラーメン(¥790)や!!!
おお!見た目にもすごく美味そう!
ごくごくスタンダードな豚骨ラーメンって感じやな。
ワイ、豚骨ラーメンって好きやねんけど・・・当たり外れもデカいって言うかワイの好みに起因することやねんけど・・・。
なんちゅうか・・・要らん事すんな!!!ってのが多いラーメンなんよね。
と言うと?
それは主にトッピングやな。
一番キレるのが「マー油」ってヤツ。
何か焦がし油みたいの。
ああ。あるね。
アレが入ったら皆台無しやわ個人的に。
スープの味も油の旨みも何もかも上書きされちまう!!!
アレが好き!って方には申し訳ないけどな。
あと焦がしにんにくもダメ!
理由はマー油とほぼ一緒。
めんどくさいヤツだな・・・。
でもニンニクは割と使うじゃんキミ。
ニンニクはええねん。生のすりおろしにんにくな!
ちょっと途中でラーメンの味を変化させたりするのに豚骨とか鳥白湯辺りにはよく合うと思う。
でも焦がしたりするとダメや・・・。
香りが強すぎるって言うか、なんか支配的に感じる。
ちなみにニンニクをつぶすくるみ割り器みたいのがあるけどアレも嫌い。
潰れ方が荒くて辛くてキツ過ぎる。
あくまでも個人的な好みです。
少し回りくどい事を語ってしまったがこれはそう言うのがない!
本当にスタンダードな豚骨ラーメンで美味しかったです!
あと特筆すべきは店の内装。
こんな感じで横と仕切られて居て居心地最高!!!
漫画喫茶のブースみたいな。
何と陰キャな・・・。
なんでや!ラーメン屋はラーメン食うトコやぞ!!!
やいのやいの語り合うテーブルなんて必要ない!!!
麺が伸びるだろうが!!!
ファミリーのお客とか色々居るだろうが!!!
・・・今回はここら辺で。
お読みいただきありがとうございました。
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